Pemantauan Parameter Kualitas Air Terhadap Kesehatan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Petak 2 Blok B1 dan B2 Di Tambak Barokah Pak Dani Tuban

Kualitas air yang digunakan dalam budidaya udang dipengaruhi oleh sejumlah faktor, terutama faktor fisik dan kimia seperti suhu, kecerahan, Ph, kadar oksigen terlarut, salinitas, dan senyawa nitrogen seperti nitrit. Faktor-faktor ini berfungsi sebagai pembatas yang secara langsung berdampak pada metabolisme, perkembangan, serta kelangsungan hidup organisme yang dibudidayakan. Penurunan dalam mutu air dapat menyebabkan stres, meningkatkan risiko terkena penyakit, serta mengurangi tingkat keberlangsungan hidup udang (Telambanual,et.al., 2024).
Maksud dari pelaksanaan kegiatan Kerja Praktik Akhir (KPA) ini adalah untuk mengetahui secara langsung proses pengelolaan air tambak untuk budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) yang dimana air tersebut merupakan media utama yang berpengaruh pada kesehatan udang vaname (Litopenaeus vannamei). Tujuan dari kegiatan Kerja Praktik Akhir (KPA) ini yaitu melakukan monitoring parameter kualitas air fisika dan kimia pada petak 2 blok B1 dan B2 dan melakukan pemantauan kesehatan udang vaname (Litopenaeus vannamei) dengan menggunakan metode uji wet mount (Hepatopankreas) di Tambak Barokah Pak Dani Tuban
Metode yang penulis gunakan yaitu metode survei dan metode magang untuk memperolehpengetahuan dan ketrampilan mengenai proses optimalisasi kualitas air. Teknin pengumpulan data yang dilakukan penulis meliputi wawancara, observasi secara langsung, dan dokumentasi.
Hasil pengamatan paraemeter kualitas air pada petak 2 blok B1 dan B2 menunjukkan nilai Ph pagi hari direntang optimal 7,7 – 8,2 dan mengalami fluktuasi pada sore hari mencapai 8 – 8,7. Namun hal ini masih dalam batas aman bagi kesehatan udang. Hasil pengukuran salinitas dalam rentang aman di 18 hingga 26 ppt, sesuai pernyataan (Utami,et.al.,2016) bahwa salinitas optimal di 15 hingga 30 ppt.
Berdasarkan hasil pengamatan, suhu pada pagi hari berkisar 24⁰C hingga 29⁰C dan pada sore hari berkisar 27⁰C hingga 30⁰C. Pada petak B1 DOC 30 tercatat DO mencapai 5,1 mg/L, lalu mengalami penurunan dan peningkatan kisaran 4,1 - 4,9 mg/L hingga DOC 70. Pada petak B2 DOC 35 yaitu 4,9 mg/L kemudian mengalami penurunan pada DOC 50 meningkat kembali pada DOC 65 mencapai 4,7 mg/L.
Parameter nitrit (NO₂) pada petak B1 nilai nitrit meningkat 0,2 mg/L pada DOC 55 , mengalami peningkatan mencapai 0,4 mg/L pada DOC 65 dan DOC 70. Pada petak B2 kadar nitrit (NO₂) meningkat hingga kadar nitrit 0,4 mg/L pada DOC 70. pengujian parameter nitrat (NO₃) DOC 40 hingga DOC 70 menghasilkan kadar nitrat kisaran 0,1 mg/L hingga 10 mg/L. Pada petak B1 meningkat pada DOC 50 ke DOC 55 mencapai yaitu 10 mg/L.
Pada petak B1 kondisi kadar TAN pada DOC 40 hingga DOC 65 bergerak stabil rendah pada kisaran 0 mg/L – 0,25 mg/L.Terjadi peningkatan kadar TAN pada DOC 70 mencapai 1,5 mg/L. Pada petak B1 nilai TOM mengalami peningkatan berkisar 98 mg/L hingga 101 mg/L dan pada petak B2 mengalami peningkatan nilai TOM pada DOC 65 dan DOC 70 mencapai 98 mg/L.
Kondisi hepatopankreas relatif aman, pada petak B1 DOC 45 mengalami penyusutan tubulus mencapai 70% lalu turun menjadi 50% pada DOC 50. Hal ini juga berkaitan dengan kondisi kualitas air pada DOC 45 dengan range pH 8,1 hingga 8,5, salinitas 20 – 22 ppt, suhu 27⁰ - 28⁰C, dan DO 4,27 mg/L. Hal ini juga berkaitan dengan jumlah pertumbuhan bakteri Vibrio sp. pada DOC 45 yang mencapai V. yellow 8,4 x 10³.
Dari hasil pelaksanaan Kerja Praktik Akhir (KPA) di Tambak Barokah Pak Dani Tuban, pada petak 2 blok B1 dan B2 menarik kesimpuan bahwa kadar bahan organik yang tidak terurai dapat mengakibatkan peningkatan jumlah bakteri Vibrio sp. Yang sangat berpengaruh pada kesehatan udang vaname (Litopenaeus vannamei).