Manajemen Usaha Pembesaran Udang Vanamei (Litopenaeusvannamei) Melalui Penerapan CBIB di PT. Permata Citra Nusa 3 Desa Asembakor Kecamatan Kraksaan Kabupaten Probolinggo Provinsi Jawa Timur

Indonesia memiliki sumber daya perikanan yang kaya dan potensial, baik dari perikanan laut, perairan umum maupun perikanan budidaya. Termasuk ke dalam peringkat 4 negara produksi udang budidaya terbesar di dunia dan termasuk ke dalam 5 besar negara eksportir udang terbesar di dunia (FAO-GLOBEFISH, 2019). Berdasarkan data Ditjen PDSPKP (2021) ekspor produk perikanan indonesia mengalamai peningkatan dan Indonesia naik 2 peringkat menjadi berada di posisi 8 sebagai eksportir utama produk perikanan dunia tahun 2020.
Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) adalah salah satu spesies udang yang bernilai ekonomis tinggi, menjadi salah satu produk perikanan yang dapat menghasilkan devisa bagi Negara (Effendi, 2016). Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) adalah cara memelihara atau membesarkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol sehingga memberikan jaminan keamanan pangan dari pembudidayaan dengan memperhatikan sanitasi, pakan, obat ikan, dan bahan kimia, serta bahan biologis (Kep. Men KKP, 2007). Maksud ditetapkannya keputusan tersebut yaitu untuk mengatur kegiatan pembudidayaan ikan bagi pembudidaya agar menerapkan cara budidaya ikan yang baik. Tujuan ditetapkannya keputusan ini yaitu untuk menjamin keamanan pangan hasil pembudidayaan ikan.

Maksud dari pelaksanaan Kerja Praktik Akhir (KPA) ini adalah untuk mengetahui serta mengikuti kegiatan secara langsung tentang pembesaran udang vannamei di PT. Permata Citra Nusa 3, Sedangkan tujuan pelakasanaan KPA yaitu Mengetahui tentang penerapan CBIB pada pembesaran udang vannamei (Litopenaeus Vannamei) di PT. Permata Citra Nusa 3 Desa Asembakor Kecamatan Kraksaan Kabupaten Probolinggo Provinsi Jawa Timur.