Manajemen Pakan Pada Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) di Tambak Intensif CV. Bilangan Sejahtera Bersama, Desa Bilangan, Kecamatan Batang – Batang, Kabupaten Sumenep, Provinsi Jawa Timur

Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) berasal dari daerah subtropis pantai barat Amerika, mulai dari teluk California di Mexico bagian utara sampai ke pantai barat Guatemala, El Savador, Nicaragua, Kosta Rika di Amerika Tengah hingga Peru di Amerika Selatan. Peluang budidaya udang Vaname sangat besar, namun penggunaan pakan pada budidaya udang Vaname sangat tinggi hampir 60-70% dari total biaya operasional digunakan untuk pakan.

Kerja Praktik Akhir ini dilaksanakan di tambak udang vanname yang dikelola secara intensif CV. Bilangan Sejahtera Bersama di Desa Bilangan, Kecamatan Batang-Batang, Kabupaten Sumenep, Provinsi Jawa Timur. Pelaksanaan mulai tanggal 1 maret sampai 7 mei 2021 (68 hari). Letak geografis tambak udang vannamei CV. Bilangan Sejahtera Bersama berada di Desa Bilangan Kecamatan Batang-Batang Kabupaten Sumenep Provinsi Jawa Timur. Sumber air laut yang digunakan berasal dari perairan Selat Madura. Pengambilan air laut dilakukan pada jarak 200 meter dari tepi laut menggunakan pipa berukuran 8 inch. Tambak CV Bilangan Sejahtera Bersama memiliki 10 petak operasional dan 2 petak tandon. Rata-rata luas per petak adalah 2.000 m2 dan di lapisi dengan plastik HDPE dengan padat tebar 114 - 139 ekor
/ m2.

Konstruksi petakan tambak CV. Bilangan Sejahtera Bersama terbuat dari tanah yang dilapisi plastik HDPE (High Density Polyethylene) untuk mengurangi resiko meresapnya air ke dalam tanah, untuk memudahkan memanajemen air tambak dan memiliki daya tahan yang sangat tinggi terhadap paparan sinar UV. Pengeringan yang dilakukan di CV. Bilangan Sejahtera Bersama adalah membiarkan HDPE mengering dengan bantuan sinar matahari selama 3-4 hari. Perbaikan konstruksi yang dilakukan di CV. Bilangan Sejahtera Bersama yaitu kebocoran plastik HDPE, pergantian pancang kincir, dan perbaikan baling- baling kincir jika tidak bisa memutar.

Pengisian air di CV. Bilangan Sejahtera Bersama dilakukan setelah pemasangan kincir. Air laut yang berasal dari laut Jawa dipompa dari jarak 200 meter dari bibir pantai dan dialirkan ke setiap petakan menggunakan pipa berukuran 8 inch. Pada saat awal persiapan media, air laut tidak dilakukan treatment pada tandon, karena perlakuan treatment dilakukan di petakan. Benur yang digunakan untuk periode ketiga di CV. Bilangan Sejahtera Bersama adalah benur yang berasal dari Hatchery Hisenor, Situbondo, Benur yang dipilih adalah benur yang berumur PL 10.

Padat tebar benur dalam petakan C1 dan C2 adalah 129 ekor / m2, untuk C1 ditebar 257.950 ekor pada luasan 2.000 m2 dan petakan C2 302.634 ekor pada luasan 2350m2.

Jenis pakan yang digunakan dalam budidaya udang di CV Bilangan Sejahtera Bersama adalah jenis pakan buatan bentuk crumble dan pellet yang diproduksi oleh PT. CJ Feed Jombang. Kandungan protein pakan yang digunakan pada pembesaran udang vannamei di CV. Bilangan Sejahtera Bersama berkisar antara 30-32 % dan kandungan lemaknya yaitu 6%, Serat 3.5 %, Abu 13%, Kadar Air 11%.

Pemberian pakan untuk udang DOC 0-25 hari dilakukan dengan teknik blind feeding yaitu pakan buta atau estimasi pakan yang diartikan pemberian pakan yang mengestimasi jumlahnya. Pemberian pakan untuk 100.000 ekor adalah 2 kg pakan dengan penambahan pakan per hari sebanyak 0,2 kg pada umur 2-10 hari, 0,4 kg dari umur 11-20 hari, dan 0,6 kg pada umur 21-30 hari. Pada umur 31 hari penambahan pakan per hari dapat dihitung setiap 10 hari, yaitu umur 31-40 hari, umur 41-50 hari, dan seterusnya dengan pemberian pakan berdasarkan FCR.

Frekuensi pemberian pakan di CV. Bilangan Sejahtera Bersama diberikan sebanyak 5 kali yaitu pada jam 06.30, 10.30, 14.30, 18.30, dan 21.30. Kontrol pakan perhari dilakukan melalui pengecekan anco. Pengelolaan kualitas air sudah cukup baik. kecerahan: (20 cm- 100 cm), tinggi air (110-140 cm), warna air yang dominan adalah CH (Coklat Hijau), pH (7,6-8,4), salinitas (25 -32 ppt), alkalinitas (150 – 180
ppm), DO (4,4 – 9,8 ppm), Suhu (27 - 32oC), TOM (40 - 80 ppm), NH4 (0 - 3 ppm),
NO2 (0 – 1 ppm), dan PO4 (0 - 3 ppm). Hasil panen dalam 1 siklus pembesaran udang untuk petak C1 DOC 105, menghasilkan 4.364,30kg, size 43, SR 82,9% dan FCR 1,42. Petak C2 DOC 105, menghasilkan 4.590,40kg, size 47, SR 82% dan FCR 1,46